Иммунитет детей: 7 лучших добавок

Основные моменты

• Основа: сбалансированное питание, достаточный сон и надлежащая гигиена — самые важные факторы для здоровья иммунной системы ребёнка.
• Ключевые добавки: наибольшую доказательную базу в поддержке иммунитета детей имеют витамин C, витамин D, цинк и пробиотики.
• Когда использовать: добавки могут быть особенно полезны в период возвращения в школу, в зимние месяцы или если ребёнок привередлив в еде.
• Безопасность: перед началом приёма любых добавок обязательно проконсультируйтесь с педиатром и выбирайте продукты, специально разработанные для детей.

Поддержка иммунной защиты

Сильная иммунная система — важный фактор здоровья и развития детей. В классе и на игровой площадке дети ежедневно контактируют со множеством новых бактерий, вирусов и других микробов. Когда их иммунная система работает так, как она была задумана, она помогает бороться с простудой, гриппом и другими инфекциями, чтобы дети могли расти, учиться и наслаждаться жизнью в полной мере. Поскольку защитные силы детей все ещё развиваются, правильное питание и поддержка основными пищевыми добавками могут иметь серьёзное значение для укрепления здоровья на долгий период.

Лучшие добавки для иммунитета детей

Родители могут поддержать иммунитет своих детей с помощью важных пищевых добавок. Вот семь лучших:

1. Витамин А: «антиинфекционный» витамин

Витамин A или ретинол был первым обнаруженным жирорастворимым витамином, но это не единственная причина, по которой его назвали «А». Он был назван так из-за своих антиинфекционных свойств. Витамин А имеет решающее значение для здоровья и функционирования клеток кожи и слизистых оболочек, которые служат первыми линиями защиты от инфекции. 

Витамин А также необходим для правильного функционирования лейкоцитов и усиливает многие функции иммунной системы, включая функцию тимуса, противоопухолевую активность и реакцию антител. Витамин А особенно важен для борьбы с вирусами. 

Например, было обнаружено, что снижение уровня витамина А делает людей более подверженными вирусным инфекциям дыхательных путей. Кроме того, имеются убедительные научные данные, свидетельствующие о том, что приём добавок витамина А значительно улучшает иммунную функцию детей во время вирусной инфекции. 

Доказано, что добавки с витамином А играют решающую роль в улучшении здоровья детей, живущих во многих частях мира.¹

2. Цинк: «страж» иммунитета

Цинк называют «стражем» иммунитета, поскольку он напрямую связан со многими аспектами иммунной функции. При низком уровне цинка иммунитет значительно падает из-за резкого падения уровней специфических белых кровяных клеток, борющихся с вирусами, а также снижения уровня ключевых активаторов иммунной системы и гормонов вилочковой железы, главной железы, контролирующей иммунную систему.

 Цинк также может действовать непосредственно против некоторых вирусов, например, вызывающих простуду. Более того, цинк также важен для здоровья слизистой оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, а также для правильного усвоения питательных веществ кишечным трактом. Если цинк отсутствует в достаточном количестве, вся иммунная система находится под угрозой, и риск инфицирования резко возрастает.^3-5

Цинк доступен во многих формах, включая таблетки, капсулы и леденцы. 

3. Витамин С: ключ к иммунитету

Витамин C — ключевая пищевая добавка, о которой большинство вспоминает, когда речь идет о поддержке иммунитета, особенно при простуде.

Как и другие необходимые нутриенты, витамин C крайне важен для работы иммунной системы. Он поддерживает физические барьеры против инфекций, такие как кожа и слизистые оболочки. Витамин C активирует белые кровяные клетки для борьбы с чужеродными микроорганизмами и усиливает выработку противовирусного вещества интерферона. Кроме того, он способствует выработке антител и гормонов, выделяемых вилочковой железой (тимусом).⁶ 

4. Витамин D: поддержка костей и иммунной системы

Хотя Витамин D может вырабатываться в нашей коже под воздействием солнечного ультрафиолетового излучения и таких продуктов, как обогащенные молочные продукты и жирная рыба, приём добавок витамина D3 важен для обеспечения его достаточного уровня, особенно у детей. И не только для их иммунной системы, но и для здоровья костей. 

Доказано, что витамин D3 имеет широкий спектр иммуностимулирующих эффектов. Несколько крупных исследований показали, что у людей с более высоким уровнем витамина D3 в крови, а также у людей, принимающих витамин D3 в качестве добавки , частота вирусных инфекций дыхательных путей снижается.^8,9 

Рекомендации по дозировке: 

• Для детей младше 5 лет я рекомендую примерно 50 МЕ на один фунт (0,45 кг) веса в день.
• Для детей от 5 до 9 лет я рекомендую 2000 МЕ в день. 
• Детям от 9 до 12 лет я рекомендую 2500 МЕ в день.
• Для детей старше 12 лет я рекомендую дозировку от 2000 до 5000 МЕ в день. 

5. Жирные кислоты омега-3 — основа клеточных мембран

Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота), содержащиеся в рыбьем и водорослевом жире, играют важную роль в формировании иммунной функции детей. Они являются компонентами клеточных мембран. DHA и EPA входят в состав мембран белых кровяных клеток (Т-клеток, В-клеток, макрофагов), улучшая их сигнализацию и взаимодействие. Благодаря этому иммунные клетки могут более эффективно реагировать при необходимости. Они также помогают белым кровяным клеткам вырабатывать эффективный антительный и клеточно-опосредованный иммунный ответ, обеспечивая при этом баланс иммунной реакции. EPA и DHA важны для регулирования воспаления, что защищает ткани от повреждений. Этот баланс особенно важен для детей, у которых ещё формируется устойчивость к новым микроорганизмам и воздействиям окружающей среды.¹⁰

Вот мои рекомендации по ежедневному приему омега-кислот детьми:

• Дети 0-2 лет: 200-300 мг/день (не менее 100 мг DHA) 
• Дети 2-6 лет: 200-300 мг/день (≥ 60% EPA) 
• Дети 6—12 лет: 500—1000 мг/день (≥ 60% EPA)
• Дети старше 12 лет: 1200—2000 мг/день (≥ 60% EPA)

6. Пробиотики: ключ к здоровому кишечнику

Знаете ли вы, что более семидесяти процентов иммунной системы человека находится в желудочно-кишечном тракте? 

Пробиотические добавки содержат безопасные лиофилизированные живые формы полезных бактерий или дрожжей в капсулах, жидкостях или пищевых продуктах. Эти добавки были тщательно изучены на предмет их способности поддерживать иммунную функцию, особенно в детском возрасте. Их преимущества во многом обусловлены тем, как они взаимодействуют с микробиомом кишечника, который играет ключевую роль в регулировании иммунной системы. Пробиотические добавки также поддерживают иммунное здоровье, укрепляя кишечный барьер, балансируя иммунные реакции, увеличивая выработку антител и снижая риск инфекций.  Польза пробиотиков зависит от конкретного штамма, при этом наибольшее количество исследований иммунного влияния проведено для видов Lactobacillus и Bifidobacterium.^12-14 

Многие производители пробиотиков предлагают продукты, разработанные для детей, а также для определенного возраста, пола или других показателей. Чаще всего положительные результаты достигаются при приеме от 5 до 20 млрд. жизнеспособных бактерий в день. Рекомендуется использовать пробиотические добавки с определенными штаммами, прошедшими клинические испытания на людях.

7. Бета-глюканы дрожжей: мощная поддержка лейкоцитов 

Бета-глюканы — это полисахариды волокнистого типа (сложные сахара), содержащиеся в различных источниках. Бета-глюкан дрожжей, особенно пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae), структурно отличается от бета-глюканов из других источников, например, в овсе и ячмене, а также в лекарственных грибах, таких как майтаке и рейши. 

Основное влияние бета-глюканов дрожжей приходится на иммунную систему. Белые кровяные клетки человека имеют специальные рецепторные участки на поверхности для бета-глюканов дрожжей. Подобно тому как замок открывается только подходящим ключом, эти рецепторы специфичны к структуре бета-глюканов. Когда бета-глюкан связывается с рецептором, он активирует белые кровяные клетки определённым образом, помогая бороться с чужеродными микроорганизмами. Десятки тысяч научных исследований подтверждают, что эти природные соединения безопасно и эффективно активируют белые кровяные клетки.

Клинические исследования на людях подтвердили, что эти эффекты дают положительные результаты. В более чем двадцати двойных слепых клинических испытаниях было показано, что дрожжевой бета-глюкан в дозе 500 мг в день, обычно принимаемый по 250 мг два раза в день, полезен для профилактики инфекций верхних дыхательных путей (простуды и гриппа). Для детей это означает меньшее количество пропущенных школьных дней. И если они все же простужаются, симптомы обычно протекают слабее, чем у детей из группы плацебо.¹⁵

Что такое иммунитет

Здоровая иммунная система не только помогает детям бороться с инфекциями, но и запоминает прошлые контакты, поэтому организм может быстрее реагировать при следующей встрече с тем же инфекционным организмом. 

Как работает иммунитет?

Существует две разные части иммунной системы: врожденная и адаптивная. 

Врожденная иммунная система — первая линия защиты. Он включает такие барьеры, как кожа, желудочная кислота и быстродействующие иммунные клетки, которые атакуют захватчиков. Врожденная иммунная система является неспецифической, то есть она уничтожает все угрозы независимо от их характера. Отличным примером врожденного иммунитета является желудочная кислота. Это защитный механизм. При попадании в организм бактерии, вируса или паразита желудочная кислота предназначена для их немедленного уничтожения.¹

Если организм преодолевает первую линию защиты, в дело вступает адаптивная иммунная система. Эта часть системы вырабатывает специализированные клетки и антитела, которые нацелены на определенный микроб и развивают «память», так что в случае контакта ребенка с тем же инфекционным организмом в будущем он может быстро уничтожить его.

Выводы

Если ваш ребёнок всё же простудится, существует множество других пищевых добавок, которые могут помочь. В первую очередь —европейская чёрная бузина (Sambucus nigra), богатая соединениями антоцианами, придающими ей насыщенный тёмно-фиолетовый цвет. Многочисленные исследования подтверждают, что черная бузина поддерживает иммунную функцию, а клинические данные у взрослых показывают её полезное действие при начале симптомов простуды верхних дыхательных путей.^16,17 

Однако исследование среди детей в возрасте 5–12 лет с выраженными симптомами верхних дыхательных путей не показало значимой пользы от приёма черной бузины. Поэтому снова стоит сделать акцент на профилактике.

Препараты бузины доступны в капсулах, таблетках, а для детей — в виде сиропа, капель или жевательных пастилок.

Источники:

1. Имдад А., Майо-Уилсон Э., Хайкал М.Р. и др. Добавка витамина А для профилактики заболеваемости и смертности у детей в возрасте от шести месяцев до пяти лет. Кокрановская система баз данных, редакция, 16 марта 2022 г.; 3 (3) :CD008524. 
2. Borel P, Desmarchelier C. Генетические вариации, связанные со статусом витамина А и биодоступностью витамина А. Питательные вещества. 8 марта 2017 г.; 9 (3) :246.
3. Wessels I, Maywald M, Rink L. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. Питательные вещества. 25 ноября 2017 г.; 9 (12).
4. Read SA, Obeid S, Ahlenstiel C, Ahlenstiel G. The Role of Zinc in Antiviral Immunity. Adv Nutr. 2019 Jul 1;10(4):696-710. 
5. Весселс И., Фишер Х.Дж., Ринк Л. Диетическое и физиологическое воздействие цинка на иммунную систему. Ежегодный преподобный врач 2021 г. 11 октября; 41:133-175.
6. Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211. 
7. Hemilä H, Chalker E. Витамин C снижает тяжесть простуды: метаанализ. BMC Общественное здравоохранение. 11 декабря 2023 г.; 23 (1) :2468. 
8. Martineau Adrian R, Jolliffe David A, Hooper Richard L, Greenberg Lauren, Aloia John F, Bergman Peter et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data BMJ 2017; 356 :i6583
9. Pham H, Rahman A, Majidi A, Waterhouse M, Neale RE. Acute Respiratory Tract Infection and 25-Hydroxyvitamin D Concentration: A Systematic Review and Meta-Analysis. Int J Environ Res Public Health. 2019;16(17):3020. 
10. Бодур М., Йилмаз Б., Агагюндюз Д., Озогул Ю. Иммуномодулирующие эффекты жирных кислот омега-3: анализ механизмов и влияние на здоровье. Резолюция Moltur Nutr Food от 2025 г., май; 69 (10) :202400752. 
11. Горчица Д., Шеремета К., Пасьчак М. и др. Связь сывороточных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) и пищевого воспалительного индекса у детей (C-DIITM) с рецидивирующими респираторными инфекциями у детей: перекрестное исследование. Питательные вещества. 31 декабря 2024 г.; 17 (1) :153.
12. Каруччи Л., Коппола С., Луццетти А. и др. Роль пробиотиков и постбиотиков в модуляции оси кишечного микробиома и иммунной системы в педиатрическом возрасте. Педиатр Минерва (Турин). 2021 г.; 73 (2) :115-127. 
13. Чжан Си, Ван Хи, Чен Техас. Взаимодействие между кишечной микрофлорой и пробиотиками и иммунной системой. Международная организация «Биомед Рес», 2019 г., 20 ноября 2019 г.: 6764919.
14. Янкевич М., Лукасик Дж., Котовска М. и др. Специфичность пробиотиков в педиатрии к штамму: быстрый обзор клинических данных. I Детская гастроэнтерологическая клиника 2023 1 февраля; 76 (2) :227-231. 
15. Zhong K, Liu Z, Lu Y, Xu X. Effects of yeast β-glucans for the prevention and treatment of upper respiratory tract infection in healthy subjects: a systematic review and meta-analysis. Евро, июль 2021 г., декабрь; 60 (8) :4175-4187. 
16. Wieland LS, Piechotta V, Feinberg T, et al. Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: a systematic review. BMC Complement Med Ther. 2021 г., 7 апреля; 21 (1) :112.
17. Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2016;8(4):182. Published 2016 Mar 24. 
18. Макнин М., Вольски К., Негрей Дж., Мейс С. Экстракт бузины амбулаторное лечение гриппа у пациентов скорой помощи в возрасте 5 лет и старше: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Стажер Дж. Ген. Мед. 2020 г.; 35 (11) :3271-3277.